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应用介绍

工作背景：7年以上咖啡研发及咖啡运营专业工作经历；掌握咖啡操作流程、设备应用，有咖啡连锁品牌企业及相关产品研发经验，有独立咖啡店的运营管理经验。
专业能力：持有咖啡师相关专业证书，能够操作半自动咖啡机，了解咖啡萃取的基本逻辑和相关知识；熟悉咖啡生产工艺的原理、流程、原料标准及产品标准；曾多次担任咖啡大赛评委，具备咖啡风味的品鉴优势。
产品研发：熟悉各类咖啡原物料的品牌、种类、饮用规则及出品方式；了解咖啡品种的产地、特点、口感、品质及价格；掌握菜单开发、新产品研发的创新思路以及意式经典咖啡饮品和花式咖啡饮品的制作配方，能独立开发咖啡品类的菜单；有丰富的概念创想以及配方调试的经验。