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菜品制作:负责使用扒炉、炸炉、蒸烤箱、明火灶、电磁炉、铁板等设备,制作各类海鲜小吃、热菜、汤、意面、意饭、炸薯条薯角等菜品,可以出色的按照recipe的要求配合Chef完成出菜工作。菜品准备:主导后厨备料各类热房需要的食材,包括:切菜、杀鱼、面食准备等。卫生管理:协助进行后厨卫生的打扫,把食材按照标准分类保存,确保食材的新鲜。
应用介绍
菜品制作:负责使用扒炉、炸炉、蒸烤箱、明火灶、电磁炉、铁板等设备,制作各类海鲜小吃、热菜、汤、意面、意饭、炸薯条薯角等菜品,可以出色的按照recipe的要求配合Chef完成出菜工作。
菜品准备:主导后厨备料各类热房需要的食材,包括:切菜、杀鱼、面食准备等。
卫生管理:协助进行后厨卫生的打扫,把食材按照标准分类保存,确保食材的新鲜。
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